11-тата вечеря на страхотните готвачи на DEBRA набира над 165 000 паунда
В понеделник, 28 септември , имахме удоволствието да приветстваме гостите на 11-ата вечеря на великите готвачи на DEBRA в The Langham, Лондон . Откакто това специално събитие започна за първи път през 2016 г., то е събрало над 1.2 милиона паунда и е показало талантите на над 35 готвачи от световна класа.
Мишел Ру и ново поколение звезди Мишлен водят екипа от готвачи
Вечерта отново беше водена от Мишел Ру , световноизвестен готвач и посланик на DEBRA . Тази година към него се присъединиха ново поколение звезди Мишлен, включително Рафаел Кагали, Джей Стайлър, Роб Текуин и Джони Лейк.
Гостите се насладиха на прием с шампанско и канапета, преди да се насладят на наистина световноизвестно меню от четири ястия, експертно съчетано с подходящи вина:
- Стартерът, от Рафаел Маре
- Вторият, от Джей и Роб от Керфийлд Армс
- Основната, от Джони Лабомбе от Trivet
- Десертът, от The Langham Chefs: Йоанис Полихронакис (главен готвач), Оливър Уадъм (главен су-готвач) и Андрю Гравет (главен сладкар)
Вечерта беше експертно водена от водещата водеща и посланика на DEBRA във Великобритания Ема Додс , която представи речи от председателя на настоятелството на DEBRA Карли Фийлдс , члена на DEBRA Иън Ричи, независимия съветник на DEBRA професор Крис Грифитс, носител на Ордена на Британската империя, посланика на DEBRA професор Джон Макграт и други.
„В продължение на 11 години провеждаме „Великата вечеря на готвачите“ в The Langham и тя винаги е личен акцент в моя календар; събитие, в което за мен е чест да участвам, за да подкрепя една наистина достойна кауза.“ – Мишел Ру
Вдъхновяващи речи от посланиците на DEBRA
Всички в залата бяха дълбоко развълнувани от силните речи на родителите на Алби , Ерин и Калъм. Те споделиха личните си истории и преживявания от живота с ЕБ:
„Няма почивни дни, няма преки пътища, няма празници от EB.“
Наскоро, точно преди третия си рожден ден, Алби започна да проходи. Това беше невероятен етап, който чакахме толкова дълго. Повечето родители празнуват тези първи стъпки, без да се замислят. Ние също празнувахме, но заедно с това дойде и тревожността. Защото всяка стъпка може да означава падане, а всяко падане може да означава нова рана. А всяка рана означава още болка. Но въпреки това, ние го насърчаваме да продължава, защото нашата работа като родители не е само да го защитим, а и да му помогнем да живее.
Искаме той да има приключения, да създава спомени, да се сприятелява и да преживява всичко, което може. Опитваме се да му дадем възможно най-нормално детство.
Това, което ни изумява най-много, е, че Алби разбира по начин, по който едно 3-годишно дете никога не би трябвало. Той знае кога да бъде внимателен. Знае, че има неща, които не може да прави по същия начин като другите деца, но въпреки това рядко позволява това да го спре.
Той подхожда към живота със смелост и ни смирява всеки ден.
Вечерта продължи с търг на живо, воден от аукционера Чарли Рос . Гостите участваха и в тих търг с множество невероятни предмети.
Гостите имаха възможността да подарят седмичен престой във ваканционен дом на DEBRA за членове, живеещи с EB. Ваканционните домове предлагат на семействата, засегнати от EB, възможност да се насладят на почивка от типичните борби на ежедневието и да създадат спомени за цял живот.
Благодарим на нашите спонсори, готвачи и поддръжници
Специални благодарности на спонсорите на събитието, дарителите на търга и поддръжниците ни, включително The Langham, London, Northcote, A-Star Experience, One Aldwych, Lookers Land Rover West London, Flying Fish Seafoods, Chapel Down, Champagnes & Châteaux, Laurent-Perrier UK, Nexus Club London, Aubrey Allen, The Taylor Family, Laurence Blunt, The Chef's Butcher, The Lanesborough London, Quo Vadis, The Beaumont Mayfair, Alain Ducasse at The Dorchester, Autograph Sound и многото хора и организации, които щедро дариха награди, преживявания и подкрепа.
Тяхната доброта, щедрост и всеотдайност помогнаха за създаването на наистина запомняща се вечер и събраха жизненоважни средства в подкрепа на общността на EB.
„Тази вечер трябва да има нещо повече от просто прекрасна вечеря. Трябва да предприемем действия. Всички трябва да се стремим да направим нещо. Защото единственото нещо, което е гарантирано на 100% да се провали, е да не правим нищо.“
Благодаря на всички, че сте тук. Благодаря ви, че вярвате в тази мисия и че сте до всички, засегнати от енцефалопатия.
– Клод Браун , посланик на DEBRA и председател на Комитета по големи обжалвания, който помага за воденето на нашата кампания за събиране на 20 милиона паунда „Спрете болката“
Запишете датата!
Отбележете си в календара, защото вечерята на DEBRA UK Great Chefs Dinner ще се завърне в понеделник, 27 септември 2027 г.